韭菜炒土豆片的家常做法（洋葱土豆片的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。韭菜炒土豆片的家常做法，洋葱土豆片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料： 洋葱 150克 土豆 500克

辅料： 芹菜 35克 香菜 5克

调料： 植物油 100克 盐 3克 胡椒粉 1克 各适量

洋葱炒土豆片的做法：

1. 将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；

2. 香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；

3. 土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止（不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂）；

4. 把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；

5. 在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；

6. 使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；

7. 然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。