猪肉炖萝卜干的家常做法（猪肉炖萝卜）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猪肉炖萝卜干的家常做法，猪肉炖萝卜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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2、“秋末冬初这个季节多吃一些萝卜对我们的身体有着很大的好处。尤其是冬天，我喜欢吃萝卜炖肉。很好吃的又有营养。具有:消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.”食材明细

3、白萝卜500克

4、猪肉500克

5、葱姜适量

6、盐3克

7、酱油10ml

8、糖5克

9、八角1个辣椒1个料酒适量

10、咸甜口味

11、炖工艺一小时耗时简单难度

12、白萝卜炖猪肉的做法步骤

13、1把猪肉切成小块，焯水备用。2

14、准备好葱姜 八角 辣椒。3

15、白萝卜洗净切成滚刀块。4

16、炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。5下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。6

17、加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。7

18、加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。8下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。9大火收干汤汁即可。小窍门

19、白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。使用的厨具：炒锅

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。