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麻辣排骨火锅的做法及配料（麻辣排骨火锅的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。麻辣排骨火锅的做法及配料，麻辣排骨火锅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。麻辣排骨火锅的做法及配料，麻辣排骨火锅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、这是一道四川名菜我们需要的原料有排骨、，干辣椒，花椒，葱段，生姜，大蒜、云南小米椒酱油，胡椒粉，五香粉、欠粉子、油当然不用说了。
2、步骤如下：把排骨洗干净剁成块状，把酱油，五香粉，芡粉，油，胡椒粉放在一起码味两小时。
3、然后把干海椒，米椒，葱子切好备用；将码好味的排骨放入蒸锅蒸30分钟。
4、待水汽散去，放入油锅炸成金黄；将备用的海椒，米椒，葱子炒香，放入金黄排骨，加干辣椒，花椒一起翻炒。
5、放好盐巴鸡精等调味，翻炒均匀即可起锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
