红烧鸡肉的家常做法大全集视频（红烧鸡肉的家常做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。红烧鸡肉的家常做法大全集视频，红烧鸡肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料:

鸡肉。

红烧后的鸡肉放在盘子里

红烧后的鸡肉放在盘子里

配料:

葱1颗、

红烧鸡肉

红烧鸡肉

生姜几片、八角2颗，青椒3个，油5ml，料酒5ml，生抽5ml，老抽5ml，盐5g。

调料:

盐、酱油或香油。

做法:

具体步骤:

鸡肉洗净，剁成大块，放水中泡去血水。

2.锅中烧水，放入鸡块绰水。

3.捞出后放水中清洗干净。

4.锅中放油，放入八角，花椒，大葱和姜炒出香味。

5.倒入鸡肉翻炒均匀。

6.加入料酒。

7.放生抽，老抽，翻炒均匀。

8.加入开水，大火烧开，转小火炖40分钟左右.

9.加入盐，开大火收汁即可。

10.装入盘中即可食用。

1、首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用。

2、锅烧热多倒些油，把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出。

3、这时把锅重新涮洗干净，把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡即可，开大火烧滚，再转小火慢炖直到鸡肉烧烂即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。