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辣椒油的香料（辣椒油31种香料配方）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。辣椒油的香料，辣椒油31种香料配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、干辣椒100克、...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。辣椒油的香料，辣椒油31种香料配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2个、桂皮 一小节、白芝麻50克
2、做法
3、1准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。
4、2无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。
5、3待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
6、4另外2/3磨成辣椒面。
7、5把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻(炒熟的哦)。
8、6冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮 ，开中火熬油。
9、7待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白烟升起，关火。
10、8热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。(此时辣椒油已经好了，可以做调料了)
11、9如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封保存。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
