紫苏焖鸭的做法视频（紫苏焖鸭）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。紫苏焖鸭的做法视频，紫苏焖鸭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细

2、鸭肉适量

3、紫苏适量

4、土豆适量

5、葱姜蒜适量

6、八角适量

7、香草适量

8、辣椒适量

9、冰糖适量

10、甘草适量

11、酱油适量

12、耗油适量

13、白酒（料酒）适量

14、盐适量

15、十三香适量

16、紫苏焖鸭的做法步骤：

17、1准备主要材料：鸭肉500g（1/4只），土豆1个，紫苏100g

18、2飞水：烧一锅水 水开后将鸭肉放入 倒一些料酒 等待水再次沸腾 将鸭肉捞出 用清水冲去浮沫待用

19、3紫苏叶摘下来，用水洗干净

20、4土豆削皮后切成滚刀块

21、5锅内倒适量油烧到7成热的时候，将鸭肉倒入锅中翻炒，同时加入两大勺白酒（料酒可代替）

22、6将准备好的葱姜蒜冰糖等配料倒入锅中继续翻炒

23、7倒入两勺酱油 一勺耗油 适量五香粉（十三香） 继续大伙翻炒 然后加入热水刚好末过鸭肉 大火烧开改中火炖20分钟

24、8 如果家里有砂锅 也是不错的选择哦 中火炖一刻钟后可将土豆放入

25、9放入紫苏叶，放适量的盐 大火翻炒收汁

26、10待汤汁收到快要干的时候 撒入一点点鸡精 翻炒均匀后装盘啦

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。