麻豆腐的做法视频教程（麻豆腐的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。麻豆腐的做法视频教程，麻豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、.主料:麻豆腐

2、配料:绰过的水发大青豆.白菜叶(俗称白菜尾巴)

3、调料:葱末.等.羊油

4、锅上火.下羊脂,下盐(与其他菜熟后放盐不一样)油化后戗锅.下麻豆腐.青豆,炒至青豆无豆腥味.出锅.美味极了

5、沧州俗话:大吃二喝炒麻豆腐.此麻豆腐是也!!

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7、麻豆腐做法：用羊尾油，或者植物油炒，羊尾油会有膻味，一般清真馆都用羊尾油，先将油倒入锅中，油要多一点，和麻豆腐的量差不多，油温大概四五成，放入麻豆腐，用铲子或炒勺炒动麻豆腐，不要让麻豆腐粘在锅底，小火炒，时间要久一点，让麻豆腐把油吃进，大概五分钟左右，放盐（如果加水的话就加水后放盐），出锅前可以加一点水（水的比例不超过家用炒勺的一半），继续炒，让水与麻豆腐融在一起，可以让麻豆腐的颜色浅一点，但家中做法可以不加水，出锅后将麻豆腐上洒一点辣椒油就可以了。不吃辣可以不放。我妈妈就这样做很好吃的!

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。