手冲咖啡讲解教程（手冲咖啡步骤图解）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。手冲咖啡讲解教程，手冲咖啡步骤图解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、展开全部

2、用料

3、咖啡豆 15克

4、水 225克（水与咖啡豆比例为15：1）

5、手冲咖啡的做法

6、先取15克的豆子（一人份），放进磨豆机，匀速研磨，研磨度以白砂糖的粗细为佳。手冲咖啡的做法 步骤1

7、打开滤纸，放入滤杯。为使滤纸能更贴合滤杯的杯璧，建议将滤纸多余的边剪去或沿边折叠。手冲咖啡的做法 步骤2

8、冲泡前，先用热水将滤纸均匀地打湿，这样可以除去滤纸可能会有的异味，同时也能将分享壶温热。手冲咖啡的做法 步骤3

9、倒入磨好的咖啡粉，轻轻地拍打滤杯的边缘，让咖啡粉变得平整。手冲咖啡的做法 步骤4

10、使用92度左右的水冲煮，注意总用水量和咖啡豆的比例为15：1。手冲咖啡的做法 步骤5

11、首先进行焖蒸，使用水量是豆子的一倍，我们选用了15克豆子，所以第一次注水量为30毫升。注水要将所有咖啡粉打湿，时间控制在30秒。手冲咖啡的做法 步骤6

12、接下来第二次注水，注水量为100毫升，从中央开始顺时针画圈，注意不要碰到滤纸边缘，等待液面差不多八分干的时候，进行第三次相同方式的注水，注水量在95-100毫升。手冲咖啡的做法 步骤7

13、注水后，开始进行咖啡的萃取。从第一次注水到萃取结束，整个制作时间控制在2分30秒左右。手冲咖啡的做法 步骤8

14、将萃取好的咖啡倒入温热过的咖啡杯中，一杯滴滤式的单品咖啡就完成了。手冲咖啡的做法 步骤9

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。