茄子土豆酱怎么做好吃又简单（茄子土豆酱）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。茄子土豆酱怎么做好吃又简单，茄子土豆酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、茄子 4个

3、土豆 1个

4、杭椒 2个

5、姜 3片

6、葱 适量

7、五花肉 适量

8、酱油 适量

9、盐 适量

10、鸡精 适量

11、十三香 适量

12、茄子土豆酱的做法

13、热锅加少许油下五花肉炒出油脂

14、加入葱姜爆香

15、把切好滚刀块的茄子和土豆下锅小火炒软土豆焦香

16、加入适量酱油 盐 鸡精 十三香 炒匀

17、加入刚刚没过菜的水 小火慢炖

18、收浓汤汁后加入杭椒段

19、用锅铲戳茄子和土豆 直到变成酱

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。