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麻辣龙虾尾的制作方法和步骤（麻辣龙虾）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。麻辣龙虾尾的制作方法和步骤，麻辣龙虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！麻辣龙虾的做...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。麻辣龙虾尾的制作方法和步骤，麻辣龙虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
麻辣龙虾的做法怎么做
材料
小龙虾1000克，香葱3-4根，生姜5片，蒜5-6瓣，辣椒10-20个，花椒2茶匙，香叶2片，八角1个，桂皮1小块（指甲大小），豆瓣2茶匙，酱油1茶匙，醋2茶匙，料酒2茶匙，糖1茶匙
做法
1、小龙虾用刷子洗干净，将虾线取出
2、锅里放上油，尽量多点，油热了以后将豆瓣倒入炒出红油以后放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角桂皮等，继续翻炒，炒出香味以后倒入虾，继续炒，炒的过程中放少许盐，炒甘以后加入料酒继续炒，炒干。
3、超好以后加少许水，大概没过虾的底部，加入糖酱油大火煮入味
4、汤汁快收干的时候加入2茶匙醋、鸡精和葱段即大功告成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
