板栗怎么去皮最快方法视频讲解（板栗怎么去皮最快）

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1、生板栗很难去皮，下面介绍一下板栗去皮11法：

2、一、盐水煮法

3、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。

4、二、热水浸泡法

5、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

6、三、盐水浸泡法（强推）

7、板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

8、四、切口浸泡法

9、板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。

10、五、筷子搅拌法

11、将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

12、六、冰箱冷冻法

13、栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

14、七、电饭锅法

15、板栗清洗后，切个口子；放在电饭锅中，不用放水；按下煮饭键，取出来剥壳和皮；因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

16、八、高压锅法

17、板栗清洗后，用刀切个口子；放在高压锅中，不用放水；上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

18、九、微波炉加热法

19、将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

20、十、热胀冷缩法

21、用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

22、十一、太阳晒法（切口）

23、把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。