炖土豆块的做法+家常（炖土豆块的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炖土豆块的做法+家常，炖土豆块的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料： 五花肉:80克土豆:2个盐:适量老抽:适量生抽:适量黑胡椒粉:适量茶籽油:适量芝麻油:适量陈醋:1小勺料酒:适量葱末:适量蚝油:适量蒜头籽:3小颗

2、收起

3、步骤：

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5、准备食材：2个中等个头土豆，去皮

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7、把去皮土豆切块，放水中泡5分钟，去掉土豆中的淀粉，防止它与空气接触后变黑。

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9、准备80克五花肉，五花肉中的油脂能使土豆变得更香糯可口。

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11、把锅烧红，放油。先将五花肉放在油中煎会儿，分解掉五花肉中多余油份。

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13、煸好五花肉，将蒜头籽放入锅中炒香然后将土豆倒入锅中与肉混合炒制。

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15、大火翻炒一会儿后，在锅里倒入一碗清水(水要没过土豆)大火炖制，待水开后将大火转至小火，慢火细炖。

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17、待水炖干准备收汁时，将准备的各种调味品放入

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19、关火出锅，可以享用了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。