桂花茶怎么制作茶叶的视频（桂花茶怎么制作）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。桂花茶怎么制作茶叶的视频，桂花茶怎么制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材【桂花茶的制作材料】干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

2、 将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。

3、 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

4、此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。

5、 除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。

6、 另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶! 适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

7、 2、方法二：桂花12克,干姜6克,生甘草4克桂花茶的制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。

8、味道：又香又甘。

9、 步骤/方法 1 桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。

10、被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。

11、桂花茶的做法的具体步骤如下所示： 原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

12、 2 2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。

13、要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。

14、也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

15、 3 3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。

16、采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。

17、桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

18、 4 4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。

19、照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。

20、若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。

21、桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

22、 5 5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。

23、当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。

24、当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

25、 6 6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。

26、扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

27、 7 7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

28、 8 8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

29、 END 注意事项注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。