里脊肉饼的做法家常给宝宝吃（里脊肉饼的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。里脊肉饼的做法家常给宝宝吃，里脊肉饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料：发面饼、鸡里脊（鸡脯肉）、生菜。

辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。

做法：1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟；2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆；3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制；4、炸好的饼两面酥脆，控油备用；5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用；6、把炸制好的饼用刀开1/4口；7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。

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举报| 2011-05-19 16:46leapfall | 四级

材料

　　以下材料为做一个里脊肉饼所用材料 　　饼体：里脊肉若干克，圆形饼一个，生菜一片，切好的椭圆形黄瓜片两片，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。 　　包装：印有里脊肉饼标志的纸质小袋一个，塑料袋（自己随便，想环保点就不用）

做法

　　1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上 　　2.取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出 　　3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120° 　　4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内 　　5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压（不能用力，否则…你懂得），当肉放满时为止 　　6.撒上孜然粉，辣椒粉（如果喜欢吃辣就放辣椒粉，及时跟老板娘说，否则会怎样见基本简介中种类一项） 　　7.用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。紧接着老板娘一声“慢走啊”，既美味又实惠的济医人每天必吃的既能填饱肚子又能享受到里脊肉的美味的里脊肉饼就做好了。你最后自己选择是否还放入塑料袋中，大多数同学还是选择放在塑料袋中，塑料袋毕竟很方便么。

工艺关键

　　1.饼（45nm工艺）。不能炸的时间过长，否则饼内部也会变酥，失去了它外酥里嫩的效果 　　2.肉（32nm工艺）。当天肉当天炸，以防闹肚子影响学生们学业

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。