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水果冰粉的正宗做法(手搓冰粉的做法与配方)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。水果冰粉的正宗做法,手搓冰粉的做法与配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。水果冰粉的正宗做法,手搓冰粉的做法与配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料
2、冰粉籽 50g
3、石灰粉 5g
4、凉开水 1500 + 200g
5、红糖 依个人口味
6、布袋 1只
7、手搓冰粉的做法
8、称量好冰粉籽和石灰粉,将5g石灰粉溶解于200g凉开水中
9、冰粉籽装入布袋,淘洗一下
10、将冰粉袋浸入1500g凉开水中搓揉8至10分钟,浆液渗出
11、将石灰水上清液倒入冰粉浆液中,迅速搅匀,放入冰箱冷藏2至3小时
12、红糖块切末置于少许凉开水中溶化待用
13、冷藏完毕,分装入碗
14、将红糖汁淋入其中
15、搅一搅,晶莹剔透,润滑爽口,美味解暑的冰粉就可以吃了哦
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。