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水果冰粉的正宗做法(手搓冰粉的做法与配方)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。水果冰粉的正宗做法,手搓冰粉的做法与配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。水果冰粉的正宗做法,手搓冰粉的做法与配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料  

2、冰粉籽    50g    

3、石灰粉    5g    

4、凉开水    1500 + 200g    

5、红糖    依个人口味    

6、布袋    1只    

7、手搓冰粉的做法  

8、称量好冰粉籽和石灰粉,将5g石灰粉溶解于200g凉开水中

9、冰粉籽装入布袋,淘洗一下

10、将冰粉袋浸入1500g凉开水中搓揉8至10分钟,浆液渗出

11、将石灰水上清液倒入冰粉浆液中,迅速搅匀,放入冰箱冷藏2至3小时

12、红糖块切末置于少许凉开水中溶化待用

13、冷藏完毕,分装入碗

14、将红糖汁淋入其中

15、搅一搅,晶莹剔透,润滑爽口,美味解暑的冰粉就可以吃了哦

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。