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清汤麻辣烫底料配方（清汤麻辣烫）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。清汤麻辣烫底料配方，清汤麻辣烫很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！"1.猪骨和鸡骨架吊...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。清汤麻辣烫底料配方，清汤麻辣烫很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
"1.猪骨和鸡骨架吊汤,用蜂窝煤便宜火也好.吊好后只加盐.
2.芝麻酱用开水泻开,加味精,每碗放2小勺.
3.锅里添油烧至6成热放葱,姜,蒜5秒钟后放香草小茴香,桂皮,炸香关火后放几棵香菜,到进辣椒面里.
4.同样炸麻椒.
5.麻椒,辣椒取适量放进装有芝麻酱的碗里,用时用小勺搅拌一下,在把涮好的东西倒进去就OK了.
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
