螺蛳粉读音为什么是si（螺蛳粉读音）

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1、读音：luó sī fěn

2、出自：广西壮族自治区柳州市的小吃米粉

3、特点：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

4、材料：切粉，螺蛳。

5、辅料：腐竹，酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

6、奖项：

7、2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

8、2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

9、扩展资料

10、发展：

11、螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，40多年前，中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。

12、关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。”

13、参考资料来源：百度百科-螺蛳粉

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