肉丝炒面的家常做法（肉炒面的家常做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。肉丝炒面的家常做法，肉炒面的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细

2、鲜蛋面500克

3、猪肉丝100克

4、香菇丝30克

5、冬笋丝25克

6、豆芽菜100克

7、韭菜80克

8、葱丝5克

9、姜丝5克

10、盐1克

11、味精1克

12、胡椒粉少许

13、酱油20克

14、绍酒10克

15、香油15克

16、烹调油适量

17、咸鲜口味

18、炒工艺

19、十分钟耗时

20、简单难度

21、最适合上班族的快捷美食“肉丝炒面”的做法步骤

22、1

23、在笼屉里涂抹少许油，放入面条蒸15分钟取出抖开。

24、2

25、把蒸好的面条抖开后，倒入适量香油或葱油快速拌匀，然后摊开在案板上晾透。

26、3

27、炒勺上火烧热，注入少许油放入肉丝煸炒，肉丝变色后放入葱姜丝煸炒，爆出香味后倒入香菇丝和笋丝煸炒。

28、4

29、把配料炒匀后，烹入绍酒炒匀，然后再烹入酱油炒匀。

30、5

31、倒入蒸熟的面条快速炒匀，把面条炒透后放入豆芽菜和韭菜炒匀。

32、6

33、把豆芽菜炒至稍有塌秧用味精、胡椒粉和盐调味，炒匀便可出锅。

34、7

35、出锅码盘便可享用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。