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南瓜馒头怎么做才松软好吃窍门(南瓜馒头怎么做才松软好吃)

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大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。南瓜馒头怎么做才松软好吃窍门,南瓜馒头怎么做才松软好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

揉面时加入酵母,这样做出的南瓜馒头才松软。方法如下:

准备材料:南瓜 300克、高筋面粉 适量、白糖 适量、酵母 适量、盐 适量、温水 适量。

1、第一步把南瓜去皮切片,蒸熟。

2、蒸熟后放入盆中,加盐和白糖,拌匀。

3、再加入高筋面粉,酵母粉,揉成面团,发醒30分钟。

4、30分钟后放案板上。

5、排气后分成小份。

6、揉圆,做出南瓜的造型。

7、放入蒸笼发醒20分钟。

8、蒸15分钟。

9、时间到后取出,完成。

注意事项:

发面时搁点盐能让南瓜本身的甜味激发出来,吃起来口感更香醇。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。