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充气南瓜饼的做法(充气南瓜饼)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。充气南瓜饼的做法,充气南瓜饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料 2、南瓜 ...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。充气南瓜饼的做法,充气南瓜饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料
2、南瓜 260克
3、糯米粉 160克
4、白糖 30克
5、糖粉 20克
6、油 适量
7、充气南瓜饼的做法
8、南瓜去籽去皮切块,入蒸锅隔水蒸熟(也可以:包上锡纸微波炉高火5分钟)
9、蒸南瓜过程将糯米面炒制一下
10、蒸熟的南瓜加入白糖,压碎成泥
11、将南瓜泥放在炒好的糯米粉中,揉成光滑的面团
12、面板上撒一层面粉,将面团搓成条
13、揉好的条 切成大小均匀的小方面块(约15块)
14、擀成大小均匀的圆面饼,薄一点(这样皮很脆)
15、平底锅抹少许油,放入南瓜饼。大约一分钟后轻轻转动南瓜饼,晃动平底锅。
16、(让平底锅自由晃动,防止糊锅)
17、煎饼过程中,用铲勺反复3-4次按压南瓜饼,这样才能充气。
18、煎好的南瓜饼,滤油,盘子垫上吸油纸,饼两面撒上糖粉。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。