小孩鹅蛋怎么吃最营养（鹅蛋怎么吃最营养）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。小孩鹅蛋怎么吃最营养，鹅蛋怎么吃最营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鹅蛋这样吃口味不错，营养也不受损失。e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333339663339

1、鹅蛋一只约120克，加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量，顺着一个方向打散，搅匀，

2、瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎

3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀，

4、放入蒸锅蒸熟即可。

较之其它吃法这可是既除了腥味，营养又保持得最全的哟，对于排除身体的毒素非常有利。

还可以:

鹅蛋炒苦瓜，或者鹅蛋炒青笋丝,韭菜鹅蛋饼

鹅蛋是非常有营养的，如果你想保留它的营养，那么最好还是煮着吃，如果你要讲究口味，那么就有很多种吃法了，可以炒，烧汤，炖等。

注:在做的鹅蛋时多放了一点葱和姜未。去腥味

营养价值：

鹅蛋蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类，富含多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。 

营养师分析 鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气；故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 

适宜人群：

一般人均可食用 1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品 2. 不适合内脏损伤患者食用。 

食疗功效 ：

鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。 

备注： 鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。