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战斗鸡排连锁店（战斗鸡排）

导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。战斗鸡排连锁店，战斗鸡排很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料鸡脯肉1块（约300克）...

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。战斗鸡排连锁店，战斗鸡排很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

鸡脯肉1块（约300克） 艾曼特尔起司2片

火腿片1片 低筋面粉30克

鸡蛋1个 面包糠适量

辅料

橄榄油30克 无盐奶油30克

盐适量 白胡椒粉

1. 将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。

2. 蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。

3. 在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。

4. 平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。

5. 吃时配以番茄酱即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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