您现在的位置是:首页 >综合 > 2024-08-18 06:04:18 来源:

毛巾卷怎么做最简单(毛巾卷)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。毛巾卷怎么做最简单,毛巾卷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、网红毛巾卷怎么做好...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。毛巾卷怎么做最简单,毛巾卷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、网红毛巾卷怎么做好吃

2、材料:

3、饼皮:低筋面粉50克,牛奶150克,抹茶粉5克,黄油10克,细砂糖30克,鸡蛋1只。 馅料:淡奶油100克,细砂糖20克,芒果肉适量。

4、做法:

5、1制作饼皮。将牛奶、白砂糖和鸡蛋搅拌均匀,然后筛入低筋面粉和抹茶粉,做成面糊。

6、2黄油隔水煮融成液体状,然后将其倒入面糊中搅拌均匀。

7、3面糊隔筛后放入冰箱里,静置20分钟左右。

8、4制作馅料。将淡奶油加白砂糖一起打发到有纹路状态待用;芒果肉切粒。

9、5平底锅放在灶上,小火加热,加入一勺面糊顺势转一圈,摊成一个蛋饼。煎至面糊成型、饼底部起小泡泡,即可倒扣出来。

10、6把煎好的饼皮放凉,一张叠一张地铺展开来。

11、7在饼皮上抹上一层淡奶油,再倒入芒果粒;把两边折叠,再将饼皮从上到下卷起来。

12、8最后切除两边多余部分,在表面撒上一层抹茶粉即可食用。此时也可以切小块一些。

13、02

14、DIY秘诀

15、1切记全程要小火,饼皮不能太薄太厚,太薄容易破。

16、2抹茶粉不需要太多,不然会苦。

17、3这个分量大约可以做5~6张饼皮,大家可以按自己的锅大小来进行烙皮。

18、4奶油可以打到八九成发,打硬一点毛巾卷的形状会比较好看。

19、5可以根据自己的喜好添加芒果。今天教大家做的是改良后的毛巾卷,既有着抹茶的清香,也有着芒果的香甜,口感会更好。

20、6如果切的时候不太好切,可以先放冰箱里冷藏半小时左右拿出,这样就能轻松切开。同时,冻硬一点切面也会比较好看。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。