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香酥花生豆怎么做好吃又酥脆窍门（香酥花生豆）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香酥花生豆怎么做好吃又酥脆窍门，香酥花生豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料花...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香酥花生豆怎么做好吃又酥脆窍门，香酥花生豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
花生200克，水100克，中筋面粉120克，玉米淀粉20克，苏打粉0.25茶匙，糖100克，糖粉50克，盐0.5茶匙，五香粉0.25茶匙，黑胡椒0.2茶匙
做法
1.将花生米的皮搓掉（我就是没搓，致使面裹上以后在油锅内脱壳）备用，锅内放水烧开下糖，熬到冒泡（不要熬的时间过长）。
2.将中筋面粉 玉米淀粉 苏打粉 糖粉（糖粉不放也可以） 盐 五香粉 黑胡椒混全均匀，放在托盘里。
3.然后把花生米裹上糖水，沥干。放入混合面粉中均匀沾上面粉，筛过以后放入另一个烤盘中摇动，在倒回糖水中，如此反复三遍。，开油锅炸熟，然后放在吸油纸上吸油。 刚出锅的花生不酥脆，放凉以后口感特别好。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
