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棉花糕现场制作视频(棉花糕)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。棉花糕现场制作视频,棉花糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!棉花糕制作方法:1. 将...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。棉花糕现场制作视频,棉花糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
棉花糕制作方法:
1. 将3个鸡蛋的蛋清蛋黄分开,另全蛋液加在蛋黄里
2. 油加热至沸腾
3. 将过筛后的面粉倒入油里即离火,迅速搅拌成烫面团
4. 加入炼奶,再拌匀
5. 蛋液和蛋黄拌匀倒入面团里
6. 搅拌均匀
7. 成为蛋黄面糊
8. 蛋清加糖打至湿性发泡
9. 分三次加入蛋黄糊里
10. 拌好蛋糕糊倒进烤盘里,抹平
11. 预热170度烤箱,放中层,烤15分钟
12. 取出,撕掉油纸即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。