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酸辣脆萝卜的泡制方法窍门（酸辣脆萝卜的泡制方法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酸辣脆萝卜的泡制方法窍门，酸辣脆萝卜的泡制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！萝...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酸辣脆萝卜的泡制方法窍门，酸辣脆萝卜的泡制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
萝卜首先用撒上盐腌制，然后炮制，这样更脆。
主料：萝卜1000克、西芹300克。
辅料：白醋600毫升、盐3克、荞头菜适量、辣椒适量、冰糖10克。
做法步骤：
1、准备食材：白萝卜、西芹、辣椒、白醋等。
2、胡萝去皮洗净，切粗条。
3、均匀晒上盐，腌制1小时。
4、西芹，洗净，切段，晒伤盐腌制。
5、把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒、桥头沥干盐水，放入玻璃罐。
6、再放入冰糖，倒入酸醋，适量的开水，放凉。
7、盖上盖子，静放一天即可吃。
8、吃的时候，用干净无水的筷子，夹出。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
