您现在的位置是:首页 >综合 > 2024-09-07 17:20:16 来源:
清蒸鲶鱼怎么做(清蒸鲶鱼)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。清蒸鲶鱼怎么做,清蒸鲶鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材明细鲶鱼一条、油豆腐...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。清蒸鲶鱼怎么做,清蒸鲶鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材明细
鲶鱼一条、油豆腐15块左右、蒜姜片、大葱、盐、料酒、酱油、油、鸡精、甜面酱
1.鲶鱼一条洗净,在鱼背上划几道口子,将盐均匀的抹在鱼身腌10分钟。
2.油豆腐对半切。
3.蒜姜切片、大葱切成丝备用。
4.盘底放几片蒜姜片,将油豆腐摆在鱼的四周,蒜姜片葱丝均匀地放在上面。
5.取小碗一只,倒入油、酱油、甜面酱、料酒、鸡精,搅匀淋上,入锅入锅大火蒸15分钟即可。
6.装盘即可食用。
小贴士
1.鲶鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
2.患有皮肤病疮肿者忌食。
3.鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
温馨提示:
1、鲶鱼以重约500~750克的为好,且不宜选灰色或黑色的鲶鱼,因这两种鲶鱼皮肉较粗糙且土腥味较重。
2、烧制时要注意掌握好火候,以保持鲶鱼形整不烂。
3、烧制时汤汁不要太多,以刚淹过原料为宜,而且最好一次将汤汁掺足,中途不宜加汤。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
猜你喜欢
最新文章
点击排行
- 工资条格式设置自动生成(工资条格式)
- 百联集团八佰伴(八佰伴附近联通营业厅)
- 【美股】2024年09月06日上市公司名称(贝克休斯公司)股票代码(BHI)实时行情
- 【美股】2024年09月06日上市公司名称(美国西南能源)股票代码(SWN)实时行情
- 【美股】2024年09月06日上市公司名称(第一美国)股票代码(FAF)实时行情
- 【美股】2024年09月06日上市公司名称(领航 免税债券 ETF)股票代码(VTEB)实时行情
- 腐组词(附组词)
- 【美股】2024年09月06日上市公司名称(爱科集团)股票代码(AGCO)实时行情
- 【美股】2024年09月06日上市公司名称(Trex Co., Inc.)股票代码(TREX)实时行情
- 【美股】2024年09月06日上市公司名称(ADT安保公司)股票代码(ADT)实时行情