夏天吃什么菜开胃又营养家常菜的菜谱（夏天吃什么菜开胃）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。夏天吃什么菜开胃又营养家常菜的菜谱，夏天吃什么菜开胃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、吃清淡爽口的食物能开胃

2、绿豆、小豆、莲子、荞麦、百合、大枣、黄瓜、冬瓜、鸡肉、鸭肉、鲫鱼、甲鱼、蜂蜜都属于这类食物，是夏季重点选择的食物。

3、2．吃有苦味的食物能消暑去火

4、苦瓜、丝瓜、芹菜、莴笋的属性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促进食欲，还能清热解毒。

5、3．烹调方法宜蒸、煮，少油炸

6、比如，绿豆、莲子作粥，鸡鸭清蒸，鲫鱼、甲鱼、冬瓜、丝瓜煮汤。

7、4．应多吃些水果

8、水果是夏季人获取维生素与无机盐的重要来源，还能防暑降温，西瓜、甜瓜、草莓是值得推荐的水果品种。

9、5．吃冷食应适量

10、夏天吃些凉拌菜、冷饮令人感觉舒畅，暑意顿消，但不可贪多，特别是老人与儿童脾胃虚弱，尤不能一次吃得太多。

11、6．饮水要增加

12、夏季出汗多，一定要增加饮水量，成人至少一天饮水1500毫升，饮水以茶水、白开水为好，也可选择果汁饮料。

13、7．宜少食多餐

14、夏日昼长，人户外活动多，体力消耗大，提倡少食多餐，忌暴饮暴食，若夜间睡得迟，可加一顿夜宵。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。