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冰激凌的做法视频教程（冰激凌的做法）
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。冰激凌的做法视频教程，冰激凌的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一、巧克力冰淇淋的制作方法 将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、 2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4、 4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。
5、 5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6、 6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝 二、香草口味冰淇淋 准备：鲜奶100CC，鲜奶油120CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片1压 碎也可)少许 作法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可 三、牛奶冰淇淋 。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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