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荆州花牌三五七(荆州花牌)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。荆州花牌三五七,荆州花牌很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、小麦面粉倒在砧板上,...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。荆州花牌三五七,荆州花牌很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、小麦面粉倒在砧板上,接一杯沸水(一定要沸水,烫面饼较为软),提前准备一双筷子(搅小麦面粉用,自然,假如您觉得手不害怕热水烫,还可以不提前准备)。

2、 2、一点一点续水,另外用筷子搅拌,让小麦面粉产生絮状物(续水一定要慢,搅拌一定要快,要不然小麦面粉会结为块状,就烫过度了),另外将产生絮状物的小麦面粉拨拉到一边去,不必要紧。

3、 3、等小麦面粉所有产生絮状物,能够 学会放下木筷歇一歇,让小麦面粉凉一下(不必全凉了,凉拿到摸起来觉得温温的,不烫就可以了)。

4、 4、将小麦面粉搓成面糊,揉到觉得到面糊带劲到就可以醒过来。

5、 5、醒大约15到20分钟,再次揉一下,用擀面棍擀成一大片,越薄越好。

6、 6、倒一点食用油在表面,用面的四边各自叠向中央,蘸食用油(目地实际上便是把食用油涂匀啦),随后匀称撒上盐和白胡椒粉(不必撒多了,喜欢吃甜的人能够 撒狗粮,但是一定要白砂糖,白糖颗粒物很大)。

7、 7、从一侧把面翻卷,叠成一个长条形,用刀割成若干块(不必很大,很大的饼不太好烙)。

8、 8、将切出来的一小块两边捏一下(目地是避免 里边卷的食用油漏出),团一下,用擀面棍擀成饼状(建议不必过薄,过薄的烙出去会变酥,而不足软了,自然,假如您喜爱桃酥另说了)。

9、 9、总算能够 烙了,锅中多放一些油,五成热的情况下就可以把饼装进去了,最好用中文火,看见饼正中间凸起来(仿佛吹泡泡一样),就可以翻过来,一样看见凸起来了再翻面,一共翻三次,即每面烙两侧,饼就越来越黄黄的,能够 出锅了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。