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鸡屎藤的做法和材料（鸡屎藤的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸡屎藤的做法和材料，鸡屎藤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、五邑地区部分...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸡屎藤的做法和材料，鸡屎藤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、五邑地区部分家庭主要是把鸡屎藤叶用水洗干净。
2、用石磨（可改用其他工具）把叶片磨成细碎状。
3、晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉。
4、然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团。
5、煮至熟，加入糯米干粉。
6、再用传统饼格压制成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼。
7、制成后，再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。
据说其有散雾毒、清热气、去滞等功效。广东众多地区都有不同方法制作，大同小异，一般只在清明节前后制作并充当早餐，副餐。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
