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青菜稀饭怎么煮好吃又营养（青菜稀饭怎么煮好吃）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。青菜稀饭怎么煮好吃又营养，青菜稀饭怎么煮好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。青菜稀饭怎么煮好吃又营养，青菜稀饭怎么煮好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：油菜4棵、米饭1碗
调料：食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水适量
青菜粥的做法1.将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用
2.将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙
3.煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可烹饪技巧
1、青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。2、如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。营养功效此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
