自制早餐小咸菜怎么做（自制早餐小咸菜）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。自制早餐小咸菜怎么做，自制早餐小咸菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材

主料

干萝卜条

250g

芹菜

250g

胡萝卜

250g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

白糖

适量

大蒜

200g

芝麻

适量

干辣椒

适量

新鲜辣椒

适量

味精

适量

步骤

1.把干萝卜条用水泡一晚上

2.把大蒜皮剥干净

3.把泡好的萝卜条里的水分拧出去备用

4.把芹菜叶子摘下来姜芹菜切段

5.把胡萝卜切成条

6.辣椒洗净备用

7.把辣椒切成段

8.把芹菜胡萝卜用精盐腌制10分钟

9.锅里加油把芝麻倒入

10.油烧热了把干辣椒倒入炸出香味

11.把酱油倒入锅里放糖料酒

12.把汁烧开放至凉备用

13.把大蒜切沫

14.芹菜胡萝卜已经腌制好了

15.用水透去盐水

16.捞出来控出水分

17.把备好的食材装在盘里放味精

18.把已经凉好的汁倒入盆里上下搅拌5分钟，入味即可

19.把小咸菜装在玻璃瓶里，放在冷藏柜里，想吃的时候随时可以拿出来。

小贴士

做小咸菜最好用干萝卜条，吃起来非常的劲道，烧好的汁，凉了才能倒入菜里搅拌，做好的小咸菜不可能一下全吃完，最好是装在玻璃瓶里放在冷藏柜里。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。