煲汤时间越长汤中的营养价值就越高吗蚂蚁庄园知识问答

欢迎大家来到这里，能进来的小伙伴都有玩蚂蚁庄园的，支付宝蚂蚁庄园每天都会在小课堂更新一道题目，答对即可领取小鸡饲料180G，蚂蚁庄园问题是：煲汤时间越长汤中的营养价值就越高吗?很多小伙伴都不知道煲汤时间越长汤中的营养价值就越高吗这个问题的答案是什么，那么小编就为大家分享下蚂蚁庄园课题问题的答案，希望对大家有所帮助!

蚂蚁庄园知识问答

一、 煲汤时间越长，汤中的营养价值就越高吗?

不对

没错

二、正确答案

不对

三、答案解析

其实煲汤并不是时间越长越好 。因为食物中的营养物质最多三四个小时就会析入汤汁内， 但是时间越长，肉质中的蛋白质和钙等营养成分含量就会变低，肉口感会变差。 而且汤中的营养不会因时间越长而增加 ，长时间加热还会损失食物中的维生素。

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