奶茶里的珍珠被吃掉后最终的结局是蚂蚁庄园知识问答

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蚂蚁庄园知识问答

一、奶茶里的珍珠被吃掉后最终的结局是?

不能消化直接排出

被肠胃消化掉

二、正确答案

被肠胃消化掉

三、答案解析

珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品，常用的木薯淀粉是一种。除此之外，为了口感需要，还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。为了有好的口感和嚼劲，的确会使用一些小麦蛋白。加入小麦蛋白，是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质，能够更好的跟淀粉结合，同时使淀粉“珍珠”更加弹力可口。小麦蛋白是一种蛋白质，除了某些对小麦过敏的人，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。

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