小鸡宝宝知识问答：腰果放置久了有一股哈喇味又苦又辣还能继续吃吗

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小鸡宝宝知识问答：

腰果放置久了有一股哈喇味，又苦又辣，还能继续吃吗?

有毒不能吃

翻炒后还能吃

正确答案：有毒不能吃

【拓展阅读】

长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质，吃时会有哈喇味，又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸，腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性，误食可发生急性中毒，造成头晕、恶心、呕吐等症状。

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