北京二锅头用精湛的工艺酿造出每一滴优质葡萄酒

众所周知，二锅头起源于北京。历史可以追溯到宋朝。二锅头酒因其酿造工艺而得名。在古代，用来蒸酒的器具是锡罐，也叫锡罐。顶锅由甑锅和釜锅组成。在甑中撒上醅，然后将冷水倒入壶中。甑内的糟醅受热后，遇釜底冷水蒸发凝结成酒，通过管道引出。

壶内冷水温度上升后，需要换另一壶冷水降温，继续将酒凝结成酒。因为每一壶浓缩出来的酒在香气和口感上都有明显的差异，而第二壶浓缩出来的酒前半部分既有柔和的口感，又有醇厚的香气，所以商家特意单独引出来售卖，被称为“二锅头”，至今作为商品名称流传下来。

每一款好酒都需要有一个让它发光发热的市场。在“酒香也怕巷子深”的时代，奥百年酒能够脱颖而出，凭借自身过硬的品质，成为白酒市场的“新宠儿”。从选材到酿造，我们都恪守匠心，用精湛的工艺酿造每一滴好酒。

北京二锅头经典系列白酒作为引以为傲的百年白酒行业的主打产品，多年来以其亲民的价格和销售过程中的高性价比一直是香型白酒中的佼佼者。这不仅是因为北京二锅头系列的独特魅力，更是因为不断追求升级创新的发展原则。北京二锅头“月香”系列的推出，是百年来追求完美的最好见证。

百年骄傲的北京二锅头，更好地体现了中式香型白酒的精髓，香气浓郁。开瓶后香气喷涌纠缠，滋味鲜甜，齿颊留香，耐人寻味。秉承历史传承与现代技术相结合，秉承香型白酒的核心酿造技术更符合现代消费者的饮用喜好。