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春节的美食英文(春节的美食)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。春节的美食英文,春节的美食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、饺子过年北方民间少...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。春节的美食英文,春节的美食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、饺子

过年北方民间少不了吃饺子,把肉、鸡蛋、香菇、白菜等混合做成馅,也可用糖、花生、枣、栗子等做成甜馅包成饺子。因为饺子的形状与元宝相似,过年时吃饺子有“财运亨通”的美好寓意。饺子最早的出现可以追溯到三国,并且从唐代开始成形为与现在近似。现在过年与家人一边包饺子、一边看春晚已经成为了不少家庭的必备节目。

2、 年糕

南北方都有吃年糕的习惯,用糯米粉与粘米粉混合做成,或者将米磨粉制糕。根据饮食喜好可以做出不同的菜式,蒸、炒、汤煮、油炸都适宜。过年吃年糕寓意“年年高”,祝愿今年胜旧年。年糕中比较有代表性的有北方的白糕、江浙水磨年糕、塞北黄米糕等。

3、 糍粑

糍粑在南方很多地区流行,特别是福建武夷山一带,家家户户都在过年前一起打糍粑。用糯米作为主料,浸泡后蒸熟,放到特定的石舀里,用木棍反复捶打使其绵软。做好以后的糍粑可以放在芝麻粉或者是糖上滚一圈,香甜可口,是小孩和喜甜人士的最好零食之一。

4、 元宵

元宵,在南方也叫汤圆,用馅做法丰富,用糯米团根据口味喜好包裹豆沙、芝麻、栗子、枣泥甚至是肉馅等等,放到热锅里开水煮熟即可。因为元宵呈现圆形形状,春节吃元宵包含着人们“团团圆圆”的美好愿望。

5、 煎堆

煎堆,也叫麻团、麻圆。广东过年有吃煎堆的传统食俗,俗话为“煎堆辘辘,金银满屋”。用糯米粉团包上豆沙馅,外面粘上白芝麻,放油锅油炸臌胀,有些地方更有越膨胀越“发”的说法,寓意为“发财”。煎堆是广东地区家家户户春节必不可少的贺年油炸食品。

6、 春饼

春饼用面粉烙制成薄饼,包上一些蔬菜一起进食,有喜迎春季、祝愿丰收的寓意。北京人习惯在每年的立春吃春饼,称为“咬春”。现在春饼的做法已经越来越多样化和丰富,除了蔬菜以外,还可以根据自己的爱好,加入肉丝、酱料制作成丰富的卷饼。

7、 灶糖

在腊月二十三这一天,河南等北方地区流行吃灶糖。灶糖用麦芽糖和芝麻做成,在祭灶王的时候用以供奉,意为用糖粘着灶王爷的嘴,让其在玉皇大帝跟前不多说自家坏话,而是多说好话,祝愿新的一年年家里一切顺利。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。