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一两半的河蟹蒸多长时间（河蟹蒸多长时间）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。一两半的河蟹蒸多长时间，河蟹蒸多长时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！清蒸河蟹的...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。一两半的河蟹蒸多长时间，河蟹蒸多长时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
清蒸河蟹的做法
主料：河蟹（活的）
调料：醋、姜、花椒、八角
做法：
1、把姜洗净切成末；
2、姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用；
3、先把河蟹放入淡盐水中，促使它吐出腹内的污物，再放入清水中清洗2～3次，最好用刷子清洗，洗得干净，也避免被螃蟹夹手。
4、蒸锅水中加少许花椒、八角（去土腥），开锅算起蒸15分钟左右取出。
5、装入盘中蘸姜醋汁食用。
提示：
1、蒸河蟹一定要选择活的加工食用，死蟹有毒，千万不要食用的。
2、蒸河蟹的时间不是十分精准，应依据螃蟹的大小来决定，因为河蟹寄生菌较多，时间宁可长两三分钟，不应不够。
3、河蟹属凉性，食用河蟹，一定要配上姜醋。不可以多吃，尤其是脾胃虚寒的人更不能多吃。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
