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炖鸡蛋的做法大全家常做法（最简单的炖鸡蛋做法）
导读 大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。炖鸡蛋的做法大全家常做法，最简单的炖鸡蛋做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！第一...
大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。炖鸡蛋的做法大全家常做法，最简单的炖鸡蛋做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
第一、250克的一盒鲜奶配2个鸡蛋的分量刚刚好；
第二、容器上面一定要盖盖子或者保鲜膜。牛奶炖蛋：原料：纯牛奶一盒（250克）、鸡蛋2个、白糖适量、杏仁几粒。
做法：
1、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀；
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡；
3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子；
4、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。
经验分享：
1、装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，可以用牙签插进去试一下熟了没有；
2、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放；
3、一盒牛奶配2个鸡蛋的分量刚好合适，不用另外加水；
4、天气热的时候，室温放凉以后，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏一会再吃十分美味；
5、加上杏仁碎，纯粹是为了丰富口感。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
