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蟹炒年糕怎么做(蟹炒年糕)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。蟹炒年糕怎么做,蟹炒年糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料 2、梭子蟹2只3...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。蟹炒年糕怎么做,蟹炒年糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料
2、梭子蟹 2只
3、年糕
4、姜 片
5、蒜 瓣
6、葱 根
7、料酒 勺
8、酱油 勺
9、耗油 少量
10、螃蟹炒年糕的做法
11、挑好一两只肥肥的活螃蟹,将其洗净,把它制服,把壳拨开,再将它大卸八块,壳剥开,肉切成4份就好(在切它的时候真的有点不忍心呢)
12、螃蟹炒年糕的做法 步骤1
13、螃蟹切好待用螃蟹炒年糕的做法 步骤2
14、年糕洗净切片,葱姜洗净切好,大蒜拍碎螃蟹炒年糕的做法 步骤3
15、锅烧热,放油,放入姜片,放入螃蟹翻炒螃蟹炒年糕的做法 步骤4
16、炒几下螃蟹变色 放葱段和大蒜螃蟹炒年糕的做法 步骤5
17、放黄酒,少量美味鲜酱油和几滴耗油,加入少量的水螃蟹炒年糕的做法 步骤6
18、放年糕,盐,稍微煮几分钟(这样年糕很好地吸收螃蟹的味道),待汤稍微粘稠,翻炒出锅螃蟹炒年糕的做法 步骤7
19、撒上葱花 出锅
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。