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西瓜鸡尾酒做法(西瓜鸡)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。西瓜鸡尾酒做法,西瓜鸡很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料  2、小母鸡   ...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。西瓜鸡尾酒做法,西瓜鸡很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料  

2、小母鸡    1只    

3、鲜笋    适量    

4、香菇等各种菌类    适量    

5、盐    适量    

6、葱    适量    

7、姜    适量    

8、西瓜    1个    

9、火腿    少许    

10、酱油    少许    

11、料酒    适量    

12、西瓜鸡的做法  

13、把鸡清理干净,用料酒,盐,葱,姜腌制。依个人喜好可加少许酱油,不过加得太多了颜色会变深。

14、把竹笋以及香菇等菌类切好备用。少许火腿切丝。

15、把鸡和葱姜,料酒,盐放入陶罐锅。加水至刚好没过鸡,大火煮沸,捞出浮沫后转小火,将鸡煮烂,大概四五十分钟的样子。

16、鸡煮烂后把切好的鲜笋等加入汤里,小火继续煮二三十分钟左右。

17、煮汤的同时把西瓜洗净,从瓜三分之一处切开,大的一半做底,小的一半做盖子。瓜瓤挖出。

18、把鸡和汤放到西瓜里,然后整个西瓜放入蒸锅,盖盖。蒸5分钟左右,西瓜鸡就做好啦!

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。