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脆皮狗肉的做法视频窍门（脆皮狗肉的做法视频）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。脆皮狗肉的做法视频窍门，脆皮狗肉的做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、菜...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。脆皮狗肉的做法视频窍门，脆皮狗肉的做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、菜系及功效：保健菜谱 冬季菜谱
2、脆皮狗肉原料：新鲜狗腿肉280克，鸡蛋2个，淀粉30克，干辣椒3克，红油10克，料酒25克，精盐6克，姜末20克，陈皮10克，五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各适量，葱段20克，香菜50克，麻油、酱油少许。
3、脆皮狗肉的做法：
4、(1)狗腿肉去骨及筋膜，切成条，用料酒、姜、葱、陈皮、五香粉、干辣椒、盐腌约3小时。
5、(2)把鸡蛋和淀粉调成蛋糊，狗腿肉上笼蒸熟透取出晾凉，粘上蛋糊，在油锅中炸至酥脆时捞出，沥油，摆在盘中，周围放香菜。将花椒、红油、麻油、盐、味精、酱油调成味汁，随同狗肉一起上桌
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
