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海天蚝油为什么不能吃(海天蚝油)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。海天蚝油为什么不能吃,海天蚝油很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!海天蚝油共有三款,...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。海天蚝油为什么不能吃,海天蚝油很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
海天蚝油共有三款,分别是:海天精致蚝油、海天上等蚝油和海天金标蚝油。它们的区别主要是口感上,其中金标最好,其次上等。其他没有什么区别。
蚝油的主要作用就是提鲜,一般是用来凉拌或者是进行蘸酱吃,这样吃不仅能够保持蚝油的鲜美,同时也可以弥补蔬菜当中的营养成分,不过,蚝油不宜放在高温的食品当中,因此,需要在菜品快出锅的时候,将蚝油放入锅中,食用是比较方便的,并且它调味的范围也是比较大的。
扩展资料:
海天蚝油选购常识:
1、认证
⑴ QS标志:最基本的认证标志是食品市场准入标志;
⑵ ISO9000族标准:ISO9000族标准是许多经济发达国家,质量管理的科学总结,具有通用性和指导性,是产品质量的有力保证;
⑶ HACCP食品安全认证:是当前国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,其重点在于预防从设计上防止危害进入食品;
2、外观香气
⑴色泽:看蚝油首先看其光泽,因为这是观察产品的第一感觉,优质蚝油要有鲜明的光泽,不发乌,呈红褐色至棕褐色,稀糊状,无渣粒杂质;
⑵鲜度:要品尝其鲜度,蚝油一大功能是提鲜,所以鲜味是最重要的,劣质蚝油淀粉含量过高,蚝的含量却很少,没有鲜蚝的特有香气;
⑶体态:看其体态,优质蚝油体态细腻,粘稠适中,入口香滑;
⑷香气:特有的蛎香和酯香气,味道鲜美醇厚而稍甜,无焦、苦、涩等异味,入口有油样滑润感者为佳。
参考资料来源:百度百科-海天蚝油
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。