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竹筒鸡汤（竹筒鸡）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。竹筒鸡汤，竹筒鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、1、哈尼族2、竹筒鸡，云南哈尼...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。竹筒鸡汤，竹筒鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、
1、哈尼族
2、竹筒鸡，云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪，历史久远。
3、时至当代，云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法，这与满山的翠竹有关，又与竹筒烹调的食物清香可口有关，哈尼族的竹筒鸡，就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜，又有青竹之清香，滋嫩软糯，制法独特，古老朴实。竹筒鸡必须用鲜竹，成菜清香四溢，北方无竹，用干竹筒为之，且反复使用，大失风味特点。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
