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八爪鱼怎么处理干净内脏(八爪鱼的墨汁能吃吗)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。八爪鱼怎么处理干净内脏,八爪鱼的墨汁能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、可...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。八爪鱼怎么处理干净内脏,八爪鱼的墨汁能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、可以。

2、章鱼体内的墨汁主要成分是水,其黑色的原因是因为墨汁含有肉眼看不见的黑色颗粒。所以墨汁其实是粘稠的混悬液。每毫升中含200mg颗粒,颗粒呈球形,多数直径为120~180nm。颗粒有两层结构,高密度的内核和低密度的外壳。内核就是所谓的墨黑色素。墨的化学成分为黑色素和蛋白多糖复合体。黑色素是吲哚醌的聚合物,与蛋白结合或不与蛋白结合。

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