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朱古力的功效与作用和吃的量(朱古力的功效与作用)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。朱古力的功效与作用和吃的量,朱古力的功效与作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。朱古力的功效与作用和吃的量,朱古力的功效与作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、吃巧克力没有坏处,但吃多了也不好,更没有黑色素.巧克力还有营养呢! 巧克力的营养 巧克力是一种倍受青睐的甜食。

2、巧克力的营养价值如何呢? 1.1.巧克力的成分 巧克力是一种能量极高的食品,主要由可可脂、奶粉和糖等成分组成,每100克巧克力可产生相当于150克粮食的热量。

3、 科学家们对可可和巧克力的成分已进行了广泛的研究.首先从可可中分离出的巧克力脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不饱和脂肪酸以及其它少量(低于5%)脂肪酸组成。

4、巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外,还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。

5、实际上还合有适量的锌和铁。

6、 1.2.巧克力与类黄酮 美国科研人员研究发现,吃少量的巧克力能增加血液中影响血小板凝结的类黄酮,因此对心脏有益。

7、 美国加州大学研究人员研究发现,黑巧克力中含有类黄酮,它可减少血小扳的粘性,即使吃少量的巧克力也同样对心脏有益。

8、研究人员让l 8名健康成年人每人吃25克巧克力, 6小时后检测发现,这l 8人血液中类黄酮的浓度增加,他们血液中血小板凝结的时间比吃巧克力前延长许多。

9、而此前的研究也发现同样的结果,但参加实验者吃的类黄酮或类黄酮萃取物的量是这次最新研究的4倍。

10、研究人员称,许多人喜欢吃牛奶巧克力,但牛奶巧克力所含类黄酮不及黑巧克力,而且除巧克力外,还有许多食物也含有类黄酮,如水果等,而这些食物却不含高卡路里和脂肪。

11、 1.3.巧克力的能量 巧克力可提供很高的能量,每公斤巧克力可提供6010千卡热量、远远高于鸡蛋、鱼等食品。

12、当你来不及吃早餐、工作紧张、病后体弱、大运动量时可吃些巧克力补充能量。

13、你知道吗?根据专家研究发现,由于巧克力体积小、热量大,易吸收,产妇临产前吃上几块,有助于分娩。

14、去年九月英国《柳叶刀》杂志发表美国一个科研小组的研究成果,称巧克力中含有苯酚,可预防心脏病。

15、巧克力中添加的卵磷脂,其磷的成份对儿童大脑发育又是大有好处的。

16、此外巧克力中含有微量的兴奋成份,在人疲劳时食用,可提神醒脑,补充能量,对司机、作家等益处多多。

17、这些大概是其它食品不可比拟的吧。

18、 2.巧克力与健康 很多人对吃巧克力感到担心,认为会发胖,会患糖尿病和龋齿等,其实这是一种误解。

19、 巧克力中的脂肪含量虽然远高于其它食品,但巧克力中所合的可可脂,是不饱和脂肪酸,是不会使人发胖的,大量实验表明,可可脂不会增加血液中胆固醇的含量。

20、至于怕巧克力中糖太多,吃了会得糖尿病,也是没有根据的。

21、据专定测定,糖尿病并非是食用蔗糖引起的;而且,目前中国人均每天食糖仅17克,而每天食用30—50克糖是绝对安全的。

22、巧克力不同于糖果,由于它溶解快,不易留于口腔,对牙齿损害不大。

23、 巧克力的脂肪含量虽然高,但其中的油酸提供单不饱和脂肪酸,有轻度降低胆固醇的作用,最近几年对巧克力是否影响血脂的研究一致表明,食用巧克力(可可食品)对人体无升高血脂的作用。

24、食用巧克力会增加外源性脂肪的摄入量,所以应适量减少其他油脂(如烹调用油和肥肉等)的摄入,以保持膳食营养素的平衡。

25、 虽然巧克力有一定营养但也不宜多吃,要适量。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。