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大鹅炖土豆的做法大全（大鹅炖土豆的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。大鹅炖土豆的做法大全，大鹅炖土豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料主料鹅...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。大鹅炖土豆的做法大全，大鹅炖土豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
主料
鹅肉半只
土豆1个
调料
食盐
1小勺
葱
半根
料酒
2大勺
生抽
3大勺
老抽
2大勺
大鹅炖土豆的做法
1.大鹅洗净后，切成约5—6厘米的方块
2.土豆去皮洗净切大块；大葱、干辣椒切段待用
3.炒锅放入豆油，油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香，下鹅肉块，中火翻炒
5.加入酱油，继续翻炒，再加入适量清水（加水时，清水盖过鹅肉即可）
6.汤汁烧开后，加盐翻动，下入土豆块，小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干（汤汁量约半碗水多）
7.关火,盛出即可
烹饪技巧
用豆油是因为豆油本身很香，炒出来的大鹅味道也会更好；但用色拉油、花生油也可以。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
