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驴板肠的家常做法（驴板肠）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。驴板肠的家常做法，驴板肠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！飘香驴板肠1. 原料:驴板...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。驴板肠的家常做法，驴板肠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
飘香驴板肠
1. 原料:驴板肠,辣椒,花椒,香菜,芝麻,香葱
2. 做法:驴板肠切成条,入锅沸水捞出沾干水分,然后放入打好的酥糊里,入油锅炸制。辣椒,花椒抄出味之后放入驴板肠香菜,香葱,芝麻,翻抄即可。
3. 卤煮驴板肠
1. 将整副驴大肠反复漂洗干净，入清水煮半熟
2. 捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成，其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美，为陕北食中一奇。
3. 卤驴板肠是陕西米脂，山东高唐等地汉族风味小吃。用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。驴板肠就是驴大肠。驴板肠是一道“其名粗俗、其味鲜美”的著名风味食材。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
