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炒酸菜粉儿（炒酸菜粉）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒酸菜粉儿，炒酸菜粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料 2、猪五花肉，酸菜...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒酸菜粉儿，炒酸菜粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、猪五花肉，酸菜，粉条
3、料酒，生抽，胡椒粉
4、葱姜蒜，盐，鸡汤，各适量
5、炒酸菜粉的做法
6、五花肉切丝，葱姜切丝，蒜切末，粉条用热水泡两个小时左右，酸菜洗净沥干水份待用
7、热锅冷油，油温达到五成热时，下入葱姜蒜末炝锅，放入肉丝煸炒变色，烹入料酒，生抽
8、放入酸菜，炒干水份
9、放入粉条，再来点生抽调色，舀入两勺鸡汤，加胡椒粉，盐翻炒入味，出锅前撒上蒜末即可
10、酸菜粉，炒好了
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
